Ist er Koch oder Arzt? Ist dies eine Apotheke oder ein Restaurant?
Köstliche Gerichte verbannen Tabletten und Pillen, nahrhafte Speisen sind
Mittel gegen alle Leiden. altes chinesisches Sprichwort
Durch die Jahrhunderte haben sich aus empirischer Beobachtung, philosophischer Erkenntnis
und ethischer Überzeugung Wege ergeben, die Bestand haben. Diese Wege, Wege zur gesunden
Ernährung, zum gesunden Leben, haben sich in erstaunlicher Gleichartigkeit unabhängig
voneinander in den unterschiedlichsten Kulturen geformt, Jahrhunderte vor unserer Zeitrechnung
im alten China und Indien, im antiken Griechenland und in den frühen arabischen Kulturen.
Alles was wir essen löst sich im Körper nicht "in Luft" auf, es wird verstoffwechselt und tut etwas
und zwar das, was seiner Eigenschaft entspricht und nimmt somit direkten Einfluss auf unser
gesamtes Wesen. So beschrieb der schwedische physiologische Chemiker Ragnar Berg diese
außerordentliche Bedeutsamkeit mit den Worten: "Eine vernünftige Ernährung des Säuglings hat
bei der Großmutter anzufangen."
Wie Sie Ihre Ernährung für Ihre Gesundheit nutzen
Eine Ernährungsberatung im Sinne der chinesischen Diätetik ermöglicht es, Nahrungsmittel entsprechend
ihrer Wirkung und Zubereitung auf den individuellen Körperzustand gezielt als Medizin einzusetzen bzw.
ungünstige zu meiden. Hierbei geht es nicht um chinesische Küche, denn die Grundlage wird seit jeher
von den Wandlungsphasen unserer heimischen Jahreszeiten vorgegeben. So kann jeder seinen Körper bei
der Gesundung und Gesunderhaltung maßgeblich unterstützen, aber auch zu seinem Idealgewicht finden.
Ich helfe Ihnen dabei, hochqualitative Ernährung in Ihren Alltag zu integrieren und zu einem natürlich-gesunden
Ernährungsverhalten zurückzufinden. Hier liegen mir auch Kinder sehr am Herzen.
"Die Qualität des Essens ist der Gradmesser für die Wertschätzung, die der Mensch sich selber schenkt."
Karl Ludwig Schweisfurth
